羊肉汤什么时候喝好

羊肉汤是滋补佳品，很多人喜欢喝羊肉汤，羊肉汤营养价值丰富，那么，羊肉汤什么时候喝好？大家一起了解一下羊肉汤什么时候喝好！

羊肉汤什么时候喝好

在天冷的时候喝比较好，起到温补作用。

羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

羊肉汤有什么营养价值呢

1、羊肉有的作用，适合体虚畏寒的人食用。

2、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

3、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显着地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

羊肉汤怎么做不膻

1.将羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可减少。

2.锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

3.将核桃打破（不用去壳），用纱布袋子包住，然后和羊肉一同放入锅中煮，也能去膻味。

4.在煮羊肉的时候就放入山楂，去羊肉的膻味。

5.羊肉炒至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、料酒等，起锅时加蒜泥，羊肉的膻味可去除。

羊肉汤什么时候喝好？经过以上内容我们了解到羊肉汤在天冷的时候喝比较好，起到温补作用，你喝了吗？