螺蛳粉为什么没有螺狮，螺蛳粉为什么那么臭呢

螺蛳粉大家都吃过，螺蛳粉现在在市面很火，深受年轻人的喜欢，那么，螺蛳粉为什么没有螺狮？螺蛳粉为什么那么臭呢？下面大家一起一下吧！

螺蛳粉为什么没有螺狮

螺蛳粉的名字虽然带着螺蛳，但是当你吃螺蛳粉的时候，却并不会吃到一粒螺蛳。这是因为它的做法，本来就是用螺蛳加上猪筒骨，再搭配香料一同熬煮的。吃粉的时候，只用原汤，熬汤用的螺蛳和猪骨并不放入碗中。这就是螺蛳粉只有螺味却看不到螺蛳的真正原因。

螺蛳粉为什么那么臭呢

螺蛳粉是柳州特色小吃之首，因为里面包含了酸笋这种食材。其实准确地来说，螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。在外地人看来，这是一种很臭的东西，他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭的东西，可是在柳州，酸笋却是大家都爱吃的，可以起到很好的调味作用。

螺蛳粉为什么没有螺狮？螺蛳粉为什么那么臭呢？经过以上内容我们了解到螺蛳粉没有螺狮，螺蛳粉为什么臭因为里面包含了酸笋这种食材，你吃过螺蛳粉了吗？