泡椒凤爪可以保存几天

泡椒凤爪相信大家都不陌生，很多人喜欢吃泡椒凤爪，泡椒凤爪酸辣爽口，很多人自己制作泡椒凤爪，那么，泡椒凤爪可以保存几天？大家一起了解一下吧！

泡椒凤爪可以保存几天

泡椒凤爪密封放冰箱冷藏可以保存20天左右，冬天常温可以保存5-6天左右，可以多加入一些盐延长保质期，泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。

凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒凤爪风味），用精选肉鸡爪泡制而成。在家制作好了泡椒凤爪，尽快吃完。

自制泡椒凤爪的方法

材料准备：

玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步骤：

1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。

3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。

4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。

5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。

泡椒凤爪可以保存几天？经过以上内容我们了解到泡椒凤爪可以保存的时间，大家注意泡椒凤爪不能保存时间太长，大家注意一下！