青团的由来和寓意

青团就是一种糕点，青团是清明节的传统食物，在浙江地区一带，清明节的时候都会吃青团，利用青团祭祀亲人，下，大家一起了解一下青团的由来和寓意。

青团的由来和寓意

由来

清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。

寓意

清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团是用什么做的

新鲜艾草。

青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃，一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的，但现在人们制作青团的方式越来越多，有的采用浆麦草、有用其他绿叶蔬菜汁，并不只是用艾草了。

以上内容就是介绍给大家青团的由来和寓意，大家可以可以青团，青团口感清香，在生活中很受人们的喜爱和欢迎！