莴笋怎么去皮，莴笋去皮的方法

莴笋是大家喜欢吃的食材，特别是凉拌莴笋，但是吃莴笋需要去皮，那么，莴笋怎么去皮？下面大家一起了解一下莴笋去皮的方法！

莴笋怎么去皮

1、切段法：莴笋清洗干净，用刀把莴笋剁成几个小段，然后拿出来一个莴笋小段，用刀把皮切下来，这样一切就能看到皮的厚度了。

2、去皮刀法：大家也可以用去皮刀来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。

3、莴笋用小刀去皮

莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。

4、莴笋用去皮刀削皮

去皮刀是现在家庭中常见的一种餐饮工具，它既可以去除菜品的皮，也能去苹果皮，操作十分简单，大家也可以用它来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。

吃莴笋的注意事项

吃莴笋的时候也要注意，他的做法清炒莴笋尽量避免，放入太多的油，以及不要用高温。高温太久会破坏莴笋里面的维生素等营养物质，对莴笋过敏的人也不易食用莴笋，因为莴笋也有可能成为过敏原，如果过敏的人食用莴笋的话，很可能会导致皮肤，消化不好等症状。所以说此类人群，也要避免食用莴笋。

莴笋怎么去皮？经过以上内容我们了解到莴笋去皮的方法，大家可以按照以上方法把莴笋去皮，想要了解更多，请继续关注火爆休闲食品招商网【6888.TV】的休闲食品百科栏目！