今天是白露，白露来临，就意味着天气开始转凉，这时候很多人们就会为了白露节准备吃食，预示着贴秋膘，来补充一下营养，那么，北京白露吃什么？下面大家一起了解一下吧！
北京白露吃什么
北京在白露节的时候有的人们会吃一些枣馒头，枣窝头，花卷以及玉米碴粥，高粱米饭等主食。或者会买一点肉，配上韭菜，茴香或者小白菜，包出水饺，锅贴，菜团子，馅盒子等。
另外每个阶层的人在白露节秋吃的东西也都是不一样的，比较富裕一点的家庭就会烹饪红烧肉，红烧鱼炖鸡和鸭这类的肉类和禽类。
还有一些人会一起去饭馆聚餐，饮酒，或者是和亲朋好友们一起吃一点北京烤鸭，烤肉，涮火锅等，当然这不是所有的北京人都会这样，虽然准备的吃食都不一样，但是目的都是一样的。
白露节传统吃食有哪些
在白露节的时候肯定少不了白露茶，往往在这个时候，有的朋友们会选择泡上一壶白露茶，白露茶可不像春茶那样娇嫩，不经泡，白露茶也不像夏茶那样干涩，味道比较苦，白露茶泡出来会有一股独特的甘醇味道，让人流连忘返。所以在白露节的时候，会有好多人会喝白露茶。
除了喝白露茶，在苏南，浙江，还有南京一些地区的人们喜欢喝白露米酒，白露米酒就是用糯米，高粱这些五谷酿成的，味道有点甜甜的，称为白露米酒。
还有一地方的农家在白露节的时候会有吃红薯的习惯，肯定每个地方的传统吃食都会不太一样，但是目的都是一样的，都是为了迎接白露节，而留下的传统，白露节以后天气会越来越冷，所以我们在吃食方面也是需要注意的。
北京白露吃什么？以上内容就是介绍给大家北京白露吃什么，白露吃的食物有很多，大家可以根据自己的需求来选择食物！