冻梨是用新鲜的梨进行冰冻而成，爽口的冻梨是东北美食，在暖暖的炕上吃上一个凉凉的冻梨，简直是无比的享受。那么要是想吃冻梨的话，应该怎么做？下面一起来看看东北冻梨怎么做吧。
东北冻梨怎么做
做法一：冰箱冷冻法
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时（4整天）。
3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4整天）。
5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。
做法二：新鲜储存冷冻
1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。
2、捆紧封箱，放在家里的厢房内。
3、在厢房里放3到4个月。
4、待到12月开始，等到天冷得不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。
经过以上内容我们了解到冻梨的两种做法，喜欢吃冻梨的朋友可以按照以上内容在家尝试制作，相信大家可以做出的美味的冻梨！