冻梨是将新鲜梨经冷冻后制作而成的,冻梨如果直接吃,会跟吃冰棍一样,口感不好,那么,冻梨怎么吃?下面介绍给大家冻梨的正确吃法!
冻梨的正确吃法
1、冷冻吃
即把冻梨洗干净后,直接食用,是年轻人喜欢的吃法。这种吃法更适合秋梨,秋梨很酸,采用冷冻的方式吃,口感酸中带甜,远远要胜过秋天时,刚刚采摘下来酸涩的味道。
2、缓开吃
准备一盆凉水,盆越大越好,要能把梨整个淹没在水里,否则影响口感。
然后将梨放入水中,这样梨中的寒气会慢慢逼出,而梨的表面会结成冰,不要担心,冰的作用是在梨能化透的情况下梨的外皮不会软塌而影响口感。
当梨的外面结冰达到半厘米左右时,梨里面应该全部化开了,这时将梨拿出,将冰敲碎就可以吃了,喜欢吃心比较硬的人可以在梨表面结冰2毫米左右时拿出来吃,这时候梨基本化开了,心的地方还有些冰碴,口感也是不错的。
东北人把化冻叫成缓或消,并因此形成一句歇后语:年三十晚上的冻秋梨----你找消呀(意思是你找打呀,消同削,削东北方言打的意思)。冻梨缓的时候,常常是周围结出了一圈冰包围着梨,捏碎包围着的冰,冻梨软了就可以吃了。
吃冻梨有什么注意事项
冻梨虽然口感独特,营养丰富,但是平时不能过量食用,不能会让身体内寒气过重,引发一些身体不适,另外那些本身就是寒性体质或者存在脾胃虚寒症状的人群,更不能吃冻梨,不然会让这些不良症状加重,会对身体健康不利。
冻梨怎么吃?经过以上内容我们了解到冻梨的正确吃法,大家可以按照以上方法吃冻梨,注意不能吃冻梨的朋友不要吃冻梨,避免影响身体健康!