橙子是生活中常见的水果，人们还发现了橙子的其他食用方式，例如盐蒸橙子，那么，盐蒸橙子怎么做好吃呢？ 盐蒸橙子能吃皮吗？下面一起来看看吧！
盐蒸橙子怎么做好吃
材料：食盐、橙子。
做法
1、准备好一个橙子和适量盐，之后将橙子彻底清洗干净，放入盐水里面浸泡15分钟左右2、再将橙子用刀切去顶部，均匀的撒些盐在橙子肉中，用筷子扎几下让盐可以更好的渗透
3、之后盖回盖子，放入碗里面，继续放入锅里蒸，等水开之后蒸十分钟左右即可取出，去皮后连肉带汁—起吃即可。
小贴士
趁热吃，效果好。
盐蒸橙子能吃皮吗
盐蒸橙子吃皮。
橙子里面含有两种具有止咳化痰的物质，一种是那可汀，一种是橙皮油，做盐蒸橙子的时候经过高温，这两种物质会从橙皮里面析出，所以，吃盐蒸橙子时是可以将橙子皮一起吃掉，有汤的话还要将汤给喝掉。
橙子皮味道微苦。
1、橙子皮里面含有少量的苦味物质，蒸制过久时，橙子里面的苦味物质会渗出到橙肉里面，影响到橙子的口感。
2、如果在蒸制前放多了盐，也会影响到橙子的口感，让橙子的味道变得苦涩起来。
盐蒸橙子越苦越好吗
并非如此。
很多人觉得“良药苦口”认为盐蒸橙子味道越苦、治咳嗽的效果越好，其实并不是这样，苦的盐蒸橙子与不苦、微苦的盐蒸橙子相比较，食用效果上并没有很大的差异，反而食用口感较差，不受人喜欢。
以上是关于盐蒸橙子怎么做好吃和盐蒸橙子能不能吃皮的的相关内容介绍，所以，大家可以按照以上的三个步骤做出美味的盐蒸橙子，另外，盐蒸橙子一般是可以吃皮的，橙子皮也有自身的功效的，是可以吃的。