猕猴桃是一种常见的水果，是一种营养价值很高，口感也特别好的水果，深受大家的喜爱。那么，大家知道什么是红心猕猴桃吗？红心猕猴桃怎么吃？
什么是红心猕猴桃
1、红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
2、红心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。
3、红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培能体现其果实红心的特性。因此，龙藏红更适宜于在海拔较高（1000-1500m）的地区种植，以充分表现其品种特色。
红心猕猴桃怎么吃
红心猕猴桃是一种营养价值很高，口感也特别好的水果，所以深受大家的喜爱。那么红心猕猴桃可以怎么吃？怎么吃才能它更好吃？
1、直接削皮：这是吃猕猴桃常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，但是要它是成熟的哦。不过这样削皮要有好的刀术，不然很容易会造成浪费，因为猕猴桃的皮是非常薄的，通常是与果肉紧紧相连的，所以削的时候，要注意不要削掉太多的果肉哦！
2、用勺子吃：用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数？
3、榨成果汁：可以先用小刀将猕猴桃两头切掉；将小号的水果刀自果皮边缘扎入；轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离；再用刀子把果肉均分成小块，投放到榨汁机里面榨汁，把籽与果汁一起喝，如果觉得口感不怎么好的话，还可以把籽过滤掉，这个吃法虽然麻烦，但是也不赖哦！
以上是关于什么是红心猕猴桃和红心猕猴桃怎么吃的内容介绍，所以，红心猕猴桃的十分美味，果实较大，较耐贮藏，我们可以直接削皮、用勺子或者榨成果汁来吃，都是比较不错的。