我们买枇杷的时候，枇杷的品质各有不同，有时买到非常可口，有时候却差点味道，那么枇杷要怎么挑呢？而且枇杷有一层厚厚的外皮，许多人都觉得剥皮十分麻烦，枇杷怎么剥皮呢？
枇杷要怎么挑
看果皮颜色
在挑选枇杷的时候首先可以看一下枇杷的颜色，如果枇杷看起来富有光泽，且颜色足够深，那么多表示枇杷水分足，甜度高；如果枇杷果皮颜色青黄黯淡，那么表示这样的枇杷成熟度不够，吃起来口感会比较酸。
捏果实软硬
挑选枇杷时还可以捏—下果实的软硬，成熟的枇杷捏起来比较软，富有弹性，果皮容易撕下；如果枇杷捏起来手感比较硬，果皮很难撕下来的话多表示枇杷成熟度不够，口感会很酸；如果枇杷捏起来非常软，弹性不够，那么表示枇杷存放时间过久，果肉已经开始软烂或者已经腐烂，不建议挑选。
看果实形状
在挑选枇杷时，建议选择果实形状均匀，大小适中、底部浑圆饱满，肚脐接近五星形的枇杷，这样的枇杷品质比较高，汁水丰富，味道甜美；如果枇杷长得不匀称，果实过大或过小都不建议挑选，过大的枇杷甜度不够，过小的枇杷口感比较酸。
看果皮绒毛
枇杷上有一次细细的绒毛，这是枇杷的保护膜，如果枇杷果皮上绒毛细腻完整，表示这样的枇杷比较新鲜，可以选择；如果枇杷上没有明显的绒毛或者表皮受损，多表示新鲜度不够，不建议挑选。
枇杷怎么剥皮
材料：枇杷。
做法：
1、将枇杷的外皮清洗干净。
2、去掉枇杷蒂。
3、用指甲沿着枇杷的纵轴刮一圈。
4、顺着刮松的纹路往下撕就能轻松的将枇杷皮剥下来了。
以上是关于如何挑选枇杷和枇杷怎么剥皮内容介绍，所以，我们可以从果皮颜色、果实软硬、果皮绒毛、果实形状等方面来挑选枇杷，对于不知道琵琶怎么剥皮的朋友，可以尝试一下以上的剥皮方法，是比较简单的。