山楂球是比较受欢迎的一种美食甜点，它是用山楂制作的，外面裹着一层糖霜，吃起来酸甜可口，味道很不错，深受人们喜欢。山楂球现做现吃，吃不完的山楂球可以放冰箱保存，多可以放三四天不变质。
山楂球可以放多久不坏
3-4天。
通常建议将准备好的山楂球存放在冰箱中。储存时，需要用塑料薄膜密封，然后低温储存在冰箱中。通常情况下，山楂球在3-4天后不会变质，而且山楂的味道和味道可以得到保.证。然而，建议在这段时间内吃好山楂球，而且长时间后也会变质。
如何制作山楂球
配料：山楂300克，白糖130克，白醋1茶匙
做法：
1.用水洗净山楂数次；
2.用刀拆下芯和杆。
3.将白糖和少量水放在锅上，用小火煮沸，直到糖完全融化，水蒸发，锅中出现小的白色气泡；
4.倒入少许白醋，继续搅拌。如果有白醋，它会加速冷却；
5.立即熄火，倒入山楂，用铲子迅速搅拌。用糖汁均匀包裹山楂表面，继续搅拌；
6.随着温度的降低，冰糖会挂在山楂上并变白；
提示：
1.山楂不宜翻得太久，容易破皮；
2.水不多。糖与水的比例基本上是1:1，或者糖可以更多。