中暑是发生于夏季或高温环境的一种急性病。初见发热、头昏、烦渴、疲倦、少汗，继则高热神昏、烦躁、抽搐、四肢厥冷，中暑发病急，转变快，且易伤津耗气。是因高温环境，体内汗液蒸发困难，导致机体产热大增，从而造成热量在体内积聚而成。那么有哪些食材可以预防中暑呢？下面就为大家介绍几种防治中暑食疗推荐。
防中暑的食物
1. 冬瓜莲叶粥。冬瓜10克，莲叶1张，粳米60克，加水同煮粥吃。每天1剂，连服4~5天，用于预防中暑。
2. 杨梅汁。鲜杨梅500克，白糖50克，置瓦罐中捣烂加盖，7天后用纱布绞汁，再取汁入锅中煮沸，待冷却装瓶内备用，常饮。用于预防中暑。
3. 薏仁炖鸭。冬瓜500克，薏仁30克，鸭1只，将鸭去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，与薏仁同放锅中加水适量煮汤服食。有清利湿热作用，适用于中暑先兆及轻症患者。
4. 荷花汁。鲜荷叶或荷花适量，水煎服。或冬瓜100克，荷叶1张，水煎服。本品清热醒胃，用于重症中暑伴昏迷者。
5. 苦瓜茶。鲜苦瓜1个，绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。本品清热醒脑，用于重症中暑伴昏迷者。
6. 鲜藕汁。鲜藕250克，切块捣汁，灌服或自服。用于重症中暑伴四肢抽搐者。
7. 丝瓜花绿豆汤。绿豆100克，鲜丝瓜花3~6克，白糖50克，煮熟喝汤。用于重症中暑伴四肢抽搐者。（来源：健康饮食网）
以上就是一些防治中暑食疗推荐，夏季炎热，大家要多注意防暑措施，避免中暑的情况发生，在平时饮食中也可以多吃些防治中暑食疗。