2021年10月20日，由中国检验检测学会主办的“科创中国食品、农产品高质量发展高峰论坛”在山东泰安隆重举行。论坛邀请院士、专家学者、检验检测机构、业内知名企业等代表出席开展学术研讨。洽洽食品作为业内高质量代表受邀出席论坛。
“科创中国”是发挥科学家品牌、集聚优质创新资源、实现会地无缝对接、促进交流合作的重要平台。在当前以国内大循环为主体、国际国内双循环相互促进的新发展格局之下，论坛以“科技赋能，质量引领”为主题，围绕检验检测技术、学术、科普、成果转化等内容开展研讨，进一步提升产学研融合的广度和深度，促进食品产业高质量发展。
随着《“科创中国”三年行动计划（2021—2023）》《2021年“科创中国”工作要点》工作的推进，食品产业的高质量发展成为重点。洽洽掌握关键保鲜技术，专注质造每一颗坚果。在洽洽，一包小黄袋要经历237项指标检测和控制，洽洽有237项以上的检测标准、16道新鲜指标，涉及坚果生产产业链的各个方面。
在原料甄选方面，洽洽所有原料都在产地直采，只选取当季原料，并成立种植农业公司，在产区就近建立储存工厂，全程冷链运输，整个运输过程一直将原料存放于冷藏保鲜的环境下，新鲜抵达恒温恒湿的保鲜仓进行储存。保鲜仓内温度设定在10摄氏度以下，湿度保持在50%以下，最大程度地保证原料的新鲜度，只为每一袋坚果的高质量品质。洽洽更凭借掌握关键保鲜技术，荣获中国国务院颁发的“国家科学技术进步二等奖”，以及中国农业部颁发的“国家坚果加工技术研发专业中心”。
洽洽食品作为中国坚果行业标志性品牌，目前产品出口近50个国家和地区，累计已销售超20亿袋产品，并已通过建立行业最完善的坚果全产业链，在全球拥有10大高品质坚果生产工厂，拥有超过100多万亩坚果种植基地，已成为中国坚果行业中独占鳌头的龙头企业。通过研究整个坚果炒货行业的实际情况并总结自身经验，洽洽已主持和参与制定了《坚果与籽类食品良好生产规范》、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》等国家、行业、团体标准共33项，推动行业高质量发展和坚果保鲜技术产业化。
作为中国坚果炒货行业的领军品牌，洽洽食品通过技术创新将民族传统食品发展成集规模化、产业化、机械化、信息化为一体的现代化食品工业，以高质量的创新模式引领了中国坚果炒货行业的整体发展，为行业的发展做出了巨大的贡献。
如今，站在“十四五”的开局之年，洽洽食品将积极发挥优势、主动创新，致力于持续深耕“新鲜质造”战略，打造科技创新融合的“样板间”。以更严格的标准、更科学的工艺，锻造更高的洽洽质量，引领全行业产品品质迈上新台阶，加快中国坚果品牌走向国际的步伐。（来源：洽洽坚果专家公众号）