拿下国际权威食品安全“通行证”!青岛沃隆蝉联BRCGS认证A级证书

2021-11-156888.TV品牌新闻

日前,国内坚果企业沃隆再次通过BRCGS(食品安全全球标准)体系认证,并获得由BRCGS认证的A级证书。据悉,早在2017年沃隆就通过该项认证,并在2020年获得A级证书。

从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃得健康”,资料显示,国人的消费结构正发生新一轮升级与变革,对产品品质的关注度不断提升,尤其在食品选择时,更多高品质、高价值、更安全的商品受到消费者青睐。这一国际权威“通行证”的加持,也让消费者对沃隆有了更多信赖。

据悉,BRCGS全称食品安全全球标准,是当今世界各国食品相关机构的行业性标准,也是全球食品工业最权威的标准。作为国际公认的食品规范,对食品要求苛刻、权威性很高,广泛应用于美国及欧盟地区。全球许多知名企业将BRCGS认证作为重要而权威的第三方监管,不少市场则将BRCGS认证作为无形的技术壁垒。目前我国共有上万家企业参与BRCGS的审核,但由于BRCGS严苛的审核标准,能通过BRCGS体系认证的也就4000多家企业。其中,能获得A级证书的企业少之又少,只占通过体系认证企业的十分之一左右。

那么,沃隆是怎样通过层层审核,拿到A级证书的呢?

工作人员告诉我们,近年来,从原料到生产,再到全产业链的质量管理,沃隆都坚持对标国际标准,建立了一套详细清晰的多维度产品标准,包括规格要求、成品感官质量要求、缺陷分类及描述、缺陷可接受率、感官抽样方法、理化指标、微生物指标等方面。高标准严要求的产品品控,为其奠定了基础。

据介绍,整个审核过程包含现场审核和文件审核两部分。现场审核是指从车间、储藏区、公共设施到机器设备等所有与食品相关的区域的审核,不允许有任何可能引发食品安全的问题存在;文件审核是指对公司一年来对于保证安全所做的工作的审核,这要求企业每一天都严格符合严苛的全球质量标准。诸多严苛的审核,沃隆再度全部达标,顺利通过考核。

蝉联BRCGS认证A级证书的背后,是企业对产品品质的不懈追求。据了解,多年来,坚持“品质第一”的原则,沃隆深耕坚果赛道,其坚果原料甄选自世界各优质种植地,做到了100%的原材料进口,保证了坚果的美味。

目前,坚果类食品市场已达千亿级别,位列休闲食品规模第二,其中,包括由沃隆开辟的“每日坚果”在内的混合坚果消费规模占了近“半壁江山”。沃隆方表示,权威证书的蝉联,是认可,更是承诺。品质是沃隆最大的竞争资产,今后也将始终如一,坚持自建工厂,用高品质的健康安全产品深耕坚果赛道。(来源:沃隆官网)

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