在大西洋、太平洋和北冰洋的交界处的深海冷水里，生活着一种广为现代都市人追捧的珍贵食材—鲑鱼，不过，人们更习惯叫它的音译名字“三文鱼”。
它有着鲜美的口感和丰富的营养价值，被称为冰海之皇。但因其特殊的产地和严苛的运输储存条件，三文鱼并未成为主流食材，而是多出现于高端料理店。
今年2月，盐津铺子31°鲜系列沉淀一年，推出新品三文鱼肠。
精选优质新鲜三文鱼，高速斩拌搅打出细腻鲜嫩弹性十足的鱼糜，添加DHA藻油，DHA是人体的必需脂肪酸，对增强智力，视力发育，思维能力等方面有效果。同时，三文鱼所含的蛋白质是属于优质蛋白，很容易被人体消化吸收利用。再搭配上玉米膳食纤维，使鱼肠更加Q弹细腻，营养美味的同时也能更好的消化吸收。
2015年，盐津铺子实施大单品战略，探索深海零食，创新推出“31°鲜”鱼豆腐，并签约何炅为首位品牌形象代言人。31%鱼糜与大豆蛋白的黄金配比，深海优质鱼肉食材，让“31°鲜”鱼豆腐一经上市，便创下当年销售奇迹。
此后，盐津铺子31°鲜系列继续深挖和打磨31°鲜深海零食产品，深入研发，将优质的深海食材与现代先进食品工艺结合，打造出健康营养、方便美味的即食休闲食品，先后推出31°鲜鳕鱼豆腐、鳕鱼肠、鳕蟹柳、三文鱼肠等产品。
31°鲜深海零食系列所倡导的“低脂高蛋白”的理念，是发育期的儿童及青少年、追求“轻饮食”的减脂人士在挑选休闲零食、代餐小食时的好选择。