北京新发地市场做为人民的菜篮子，在民生方面具有代表性意义。在疫情严峻的形势下，市场的供应仍然保持量足价稳。5月20日，北京新发地市场蔬菜上市量为1.94万吨，供应比较充足。蔬菜加权平均价为3.3元/公斤，价格比较平稳，是开春以来的低水平。整体来看，小部分蔬菜价格有涨有落，大部分菜价则保持不变。比如，山东的西葫芦因天气转好，产量大增，价格走低，山东、辽宁、河北等地的豆角产量增加，价格下降。湖北、河南的白萝卜退市，价格有微幅上涨。目前的菜价已经到达低点，没有进一步下降的空间。
5月20日，北京新发地市场猪肉上市量为1745头，平均猪肉价为19.25元/公斤。也呈现整体供应充足、价格稳定的状态。天热以后，肉类的消费力减弱，导致需求不旺，价格在低位运行。且毛猪存栏量充足，短时间内，猪肉价格不会产生明显的变化。
为了确保北京新发地市场安全稳定的交易环境，市场采取了一系列措施。首先，组织大王、百强和配送大户建立A、B团队应急保供机制，做好风险防范。动员商户做好产地货源调度，加大耐储菜的存量，上游货源充足。进京车辆专班继续两班倒，做好农产品运输车辆进京衔接工作，确保各地农产品顺利进入新发地市场。加大信息共享，做好产销对接。通过菜篮子直通车，做好社区化服务，把品质新鲜、价格实惠的果蔬送到居民的家门口。
保供稳价是使命，疫情防控是关键。为了更有效得防控疫情，北京新发地市场防疫措施提级，要求24小时内有效核酸检测才能入场，全程佩戴N95口罩入场、交易、离场，没有完成第三针疫苗接种的人员不能进入市场。对全场人员要求“一天一核酸，一天一抗原”，对公共卫生间等公共场所每天进行6次消杀。特别对商户采取了定向管理，建立“白名单”制度。通过防疫升级，创造更加安全稳定的交易环境，确保首都农产品供应充足、价格稳定。全面宣传，提高全场商户、职工防疫意识，监督落实各项疫情防控措施，为商户营造安全稳定的交易环境。（来源：北京新发地）