为加强餐饮环节食品安全的监管，防范食品安全风险，聊城市市场监督管理局充分发挥市场监管职能，坚持以人为本，为人民群众食品安全，开展了餐饮环节专项监督抽检工作。
本次工作以餐饮环节食品为抽检对象，场所为全市餐饮餐饮服务单位，将集中供餐单位与中央厨房作为抽检重点，共安排抽检633批次，包含餐饮食品、复用餐饮具、餐饮食材等种类，目前已完成抽样568批次。下一步，市局将按要求将检测结果进行公布，对检测结果不合格的食品及相关产品进行溯源调查，全面排查问题产品的来源渠道，并依法进行查处，确保人民群众吃得安心、放心。（来源：聊城市市场监督管理局官网）