4月14日， 四川省凉山州越西县市场监管局对凉山链融供应链管理有限公司开展专项监督检查，全力守护广大师生饮食安全，有效防控校园食品安全风险。
执法人员重点对企业疫情防控措施落实、食品采购进货查验及索证索票、人员健康管理、经营场所环境卫生、贮存保留、农残兽残快速检测、配送车辆消毒管理等内容进行了综合性检查。现场查看了食品仓储环境及库存食品质量管理情况，并抽取部分食品与进货查验及台账资料进行核对。执法人员还对企业每日开展快速检测情况、检测设备、检测试剂、检测留样情况、检测台账等进行检查。要求企业进一步强化食品安全意识，落实食品安全主体责任，查漏补缺，完善台账明细，提升集中配送食品安全管理水平，加强配送食品的运输管理，做好食品安全隐患排查；要切实做好索证索票工作，特别是猪肉，做到“两证两章一报告”，对所有采购食品品种必须有源可溯、有据可查。
下一步，四川省凉山州越西县市场监管局将采取定期、不定期的方式对学校食材供保进行检查，坚持把专项检查与日常监管相结合，全面排查食品安全隐患，把好食品安全关口，确保师生吃得放心，防止食品安全事故发生。（来源：越西县融媒体中心越西微报，越西县市场监督管理局）