为内蒙古自治区调研组一行在集宁区期间用餐安全，集宁区市场监管局立足监管职责，结合当前疫情防控的相关要求，对承担接待任务的四季酒店，进行监管。
4月19日，综合行政执法大队及白海子执法中队工作人员对集宁区四季酒店从业人员持健康证情况、食品原料采购、进货查验和索证索票落实情况、食品加工情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、餐饮具清洗消毒和食堂环境卫生状况等重点环节实施全过程监管。检查过程中，执法人员对食堂存在的食品安全隐患提出了整改意见，并责令其限期整改到位。
此外，集宁区市场监管局还组织检验检测中心工作人员利用快速检测设备，对接待单位的食品原料进行农药残留、瘦肉精、肉类新鲜度和病害肉等项目的快速检测，及时排查和消除风险隐患。
检查中，集宁区市场监督管理局督促四季酒店负责人进一步落实食品安全责任，完善四季酒店各项操作规范，确保守法经营，及时发现和消除安全隐患，全力餐饮食品安全。（来源：集宁区市场监督管理局公众号）