为有效当前铁力市疫情防控形势下政府指定隔离封闭场所集中用餐食品安全，铁力市市场监督管理局高度重视、精心组织，对集体用餐配送餐饮单位开展监督检查，全覆盖排查食品安全风险隐患。
在集体用餐配送餐饮单位，执法人员重点检查餐饮单位是否对食品来源、采购、加工制作全过程进行自检自查；食品原料采购是否严格执行索证索票、进货查验制度；冷冻食品采购是否符合疫情防控相关要求，是否有超期、变质食品原辅材料、调味料；餐饮具是否能按要求进行清洗消毒、保洁；从业人员是否持健康证明上岗从业等内容。对检查中发现的问题，执法人员督促指导经营者立即整改，确保饮食安全。
下一步，铁力市市场监督管理局将进一步提高政治站位，克服麻痹思想、侥幸心理，坚决做到守土有责、守土尽责，做好疫情防控和食品安全监管工作，人们“舌尖上安全”。（来源：食品安全黑龙江公众、铁力市市场监督管理局）