近日，江苏省食品安全委员会表彰了一批全省食品安全工作先进集体和先进个人，徐州市云龙区市场监管局荣获“全省食品安全工作先进集体”称号！
近年来，云龙区市场监管局牢记食品安全首要职责，严格落实监管责任，引导社会各方面力量协同共治，切实“舌尖上的安全”。
突出重点难点，日常监管管得深管得实
每年不间断组织开展食品生产、流通、餐饮等环节一系列食品安全专项整治，强化日常监管，牢牢守住底线。创新推行集体聚餐“567+”（每周五晚、周六、周日以及重要节假日、重大活动期间专门监管集体聚餐食品安全）工作法，有效弥补了监管空白，在全市推广。在全市率先启动农贸市场肉品“夜查+”（市场监管、公安、动检联动凌晨检查）和智慧监管，获得总局、省局肯定。
狠抓校园食品安全，2家集中配餐企业多次接受省市检查并给予高度评价。
狠抓进口冷链食品监管，“铁脚板”常态化巡遍全区各大商超、农贸市场、餐饮店和熟食加工点。
狠抓食品“三小”（小饭店、小熟食店、小食品加工店）整治，在全国文明城市、卫生城市创建国家暗访组现场检查中均没有失分，为全市创建得高分作出了积极贡献。
食品抽检工作受到省局肯定。2021年共完成抽检4189批次，千人抽检率达8.88‰，比上年增长61.1 %。食品快检每年完成15万批以上，“你点我检”工作被充分肯定并要求在全省推广。作为市委市政府所在辖区局，每年承担市级以上重大活动期间的食品安全任务20余次，均圆满完成任务。
突出主体主责，主体责任落得细落得实
把推动市场主体责任落实作为必定任务、必成事项，千方百计调动市场主体常态化自查自纠食品安全的积极性、主动性，直至养成习惯，形成自觉。全区310家重点食品生产经营单位公示承诺率100%、自查整改率100%。
创新推出区块链技术在市场监管领域的应用，成功研发“区块链+餐饮监管”系统，把法律法规和总局、省局、市局有关大中型餐饮单位主体责任落实的12项12369条工作记录全部细化为电子数据，通过微信小程序填写录入。数据一经填报，则经区块链技术加持，不可更改。数据填报不全或不及时，系统将自动发信息提示。这样既减轻了市场主体书面填写工作负担，又为监督主体责任落实、提升监管效能创造了便利条件。该系统已在全区近百家大中型餐饮单位应用，初步展示了智慧化监管的巨大潜力。
目前正在全力推进食品安全重点领域市场主体全覆盖。
坚持每逢五一、中秋国庆、元旦春节等重大节日、春秋季开学等重要节点对市场主体从业人员必培训、每次培训必考试。
每年组织开展食品生产、流通、餐饮各环节市场主体以及校园食品安全培训10场次以上，受训人员1000人次以上，从业人员抓食品安全的自觉性显着增强。
借助培训契机，大力推广食品安全责任险，收到明显成效。
强化典型示范，在全市较早创成省食品安全示范区并高分通过复评。
三年创成市级餐饮示范店84家、示范街5条。多次承办省市级食品安全交流活动，接待多地学习考察，赢得广泛好评。
突出体系能力，队伍建设抓得严抓得实
打铁还需自身硬，坚持不懈地加强云龙区食品安全监管体系和能力建设，全力推动监管高质量。充分发挥区食安委牵头部门和食安办综合协调作用，调优配强食品安全监管力量，健全完善了全区食品安全协管员、信息员队伍。
坚持定期研判食品安全风险，开展应急处置实战化演练。依托中国矿业大学开展了为期两周的全员综合能力提升培训，赴省食品药品高邮培训基地开展了食品安全执法监管培训，每年定期开展区食安委成员单位联络员、食品安全协管员、信息员业务培训，食品安全监管能力明显提升。
强化食品安全违法案件查办，案件数量质量连年提升，2021年共查办案件470多起，实现新突破，案件查办居全市前列。（来源：云龙之声公众号、云龙区市场监督管理局）