草莓干家庭制作方法

2022-05-086888.TV新闻资讯

草莓干家庭制作方法图片

草莓干是我们喜欢吃的水果干,吃起来十分方便,还有水果的清香,酥脆爽口,美味悠久。但是,你知道草莓干的家庭制作方法吗?下面我们就一起了解一下草莓干家庭制作方法吧!

草莓干家庭制作方法

烤箱版草莓干的做法

原料:优质鲜草莓1000克,白砂糖300克,柠檬汁15~25克。

准备:把处理好的草莓放入干净的容器里,放一层草莓就均匀地撒入一层白砂糖,然后放冰箱冷藏腌制大约1天时间,其间要经常轻轻翻动草莓,确保每颗草莓上面都均匀的粘满糖液。

这一步骤主要就是利用的糖的渗透作用,将草莓中的水分腌出来一部分,这样可以加快草莓干的制作速度。

做法步骤:

1、取出腌好的草莓,把腌出的草莓汁倒在不锈钢锅里,加柠檬汁搅匀,煮开后用小火慢慢地熬至浓稠。

2、把草莓倒入糖浆中煮开,再继续小火煮5分钟左右,捞出草莓控干糖汁待用。

3、在烤盘里铺上专用的烘焙纸,把控干糖汁的草莓铺在烘焙纸上。

4、烤箱预热120度并打开热风,放入烤盘烤60分钟左右,烤至草莓表面干燥时取出放凉即可。

无烤箱版草莓干的做法

前面的做法和操作步骤都是一样的,就是在准备入烤箱烘烤之前,把草莓铺在专用的烘焙纸上,放在阳光充足且通风的地方慢慢晒,晒至草莓的含水量大约为20%左右就可以了。

通过以上内容我们了解了草莓干的家庭制作方法,感兴趣的朋友可以自己尝试一下哦!

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