为做好疫情防控期间食品安全工作，自5月1日以来，江西省景德镇市高新区市场监督管理局在“小个专”党建工作指导站的指导下，执法人员对辖区的集体配餐单位开展食品安全行动。
方便快餐一头连着群众的健康安全，一头连着田间地头，群众对快餐个性化、多元化需求也对餐饮配送单位的原材料选择、烧制方式和打包运输提出了更高的要求。以让群众吃得安心、舒心和暖心为目标，江西省景德镇市高新区市场监督管理局主动作为，严把食品安全各个关口，驻点指导集体配餐单位规范餐饮操作流程。
严把准入关，指导集体配餐单位对食品原材料严格要求，尽可能选择当季新鲜蔬菜水果，按要求留存供货者相关资质、合格证明文件以及送货凭证；严把操作关，指导集体配餐单位使用专间前做好消毒工作，从业人员严格按照规范穿衣戴帽，佩戴口罩，并且做好每餐的留样和记录工作；严把配送关，指导集体配餐单位使用符合食品安全标准材料的餐盒，配送前对运输车辆和配送容器进行消毒。
江西省景德镇市高新区市场监督管理局在营造包容、友好的营商环境的同时，也在打造多层次监督管理体系，以包容审慎的新型监管方式打造让党放心、人民满意的模范机关，为营商环境优化升级蓄势赋能。（来源：景德镇高新区公众号、景德镇高新区市场监督管理局）