近日，牡丹江市市场监督管理局将开展“食品安全制度落实年”活动，进一步强化责任落实、制度完善、风险防范和督导检查，防范食品安全事故发生，人们舌尖上的安全。
01强化组织领导、压紧压实责任
制定出台《全市食品安全制度落实年工作实施方案》，市局主要领导牵头成立工作专班，明确93项具体任务，定期召开调度推进会，建立上下联动、按月督办的工作机制；县（市、区）局和市局相关科室建立了工作台账，将责任落实到人，形成了目标明晰、压茬推进的工作态势。活动开展以来，已按时限完成45项具体任务并按计划推进落实，市局专班持续跟踪督办制度落实年活动各项任务推进情况。
02强化制度完善、健全工作机制
市、县两级对现行工作制度进行认真梳理，对于需要清理和修订的制度，各业务条线整理形成清单，对于需要新建立的制度，积极与上级业务指导部门沟通请示，确保制度建立“不跑偏”。截至目前，已完成评估4个、修订2个，新建《牡丹江市食品安全风险和形势会商制度》《牡丹江市食品安全工作约谈制度（试行）》《食品安全案件挂牌督办制度》《牡丹江市2022年食品安全考核评价细则》。
03强化风险防范、守牢安全底线
把制度执行作为活动深入推进的重点，把风险排查作为规范执行的关键。建立了重点业态“一企一档一清单”1123家、问题台账123个；建立“市级风险排查清单”，查找出7个方面58个类别527个风险点，实行动态管理。结合两轮疫情结束后复工复产问题，有计划地组织开展风险排查。截至目前，累计发现存在问题的食品生产经营单位1129家，发现问题1354个，完成整改1351个，立案43起，移交公安机关2起。市局工作专班对排查问题及时梳理，发现生产过程控制记录不规范、流通贮存过程温湿度控制不达标、餐饮食品原料索证索票不全等3个问题频次较高，针对这三类风险隐患，开展靶向性整治，将风险隐患化解在萌芽阶段。
04强化督导检查、确保取得实效
严格落实“四个体系”要求，组织开展督导考评，由市局班子成员带队，成立5个督导检查组深入县（市、区），对“食品安全制度落实年”“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展情况进行督导检查，对督导发现的台账记录不规范、工作进展缓慢等10个问题责成辖区监管部门立即采取有效措施进行整改。对海林市柴河镇中兴冷饮厂开展飞行检查，发现问题9个，要求海林市市场监督管理局对其开展调查处理，企业停止生产经营，严防再次出现抽检监测不合格问题。通过督查督办，跟踪评价问效，促进了各项重点工作高效率推进、高质量落实。（来源：龙江市场监管、牡丹江市市场监督管理局）