今日，为进一步增强食品安全意识，强化监管措施，切实群众饮食安全，江苏省盐城市大丰区市场监管局召开夏季食品安全工作会议，对夏季食品安全工作进行安排部署。
会议指出，食品安全是直接、现实的民生问题，也是老百姓关心、各级党委政府及社会各界关注的社会热点。当前正进入夏季，食品安全风险增加，加上疫情形势依然严峻，食品安全监管不容松懈。
会议强调，要强化意识严责任，切实增强风险防控意识，充分认识防控食物中毒的重要性，进一步压实企业主体责任，压紧部门监管责任，深刻认清形势，认真分析研究，坚定信心，迎难而上，强化监管；要重点重抓排风险，结合辖区内餐饮业特点和监管实际，紧抓学校食堂、大型聚餐、中央厨房、集体配送、工地食堂、农村家宴、网络餐饮、熟食卤菜等重点，紧扣关键环节，加大检查力度，实施精细化监管，深入开展风险隐患排查，采取有针对性地各项防控措施，切实把引起食物中毒事故的各类隐患消灭在萌芽状态；要履职尽责抓落实，结合实际，认真履职尽责，落实监管责任，细化监管措施，按照盐城市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的要求，对照第三方风险评估发现的食品安全隐患，对辖区内的涉食单位开展专项检查，及时消除食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线，确保全区人民群众的身体健康和生命安全。
会上还对高质量考核、文明创建等工作进行了安排部署。（来源：大丰市场监管）