为落实“能力作风建设年”的部署,按照开展群众身边“微腐败”专项整治的要求,昂昂溪区市场监管局在全区范围内开展学校及周边食品、保健食品安全专项整治行动。
从6月16日开始,昂昂溪区市场监管局进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,集中力量对校园周边食品安全,尤其是学校食堂和配餐企业的食品安全进行多方位监督检查。
重点检查持有效食品经营许可证经营;学校落实食品安全校长(园长)负责制;学校食堂、集体用餐配送单位定期开展食品安全自查;落实禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐;学校食堂、校外托管机构、集体用餐配送单位按标准规范落实食品留样;食品加工用水水质符合生活饮用水卫生标准;集体用餐配送单位使用专用的密闭容器和车辆配送食品;落实每日健康检查(晨检)并按规定要求记录;学校食堂“明厨亮灶”。(来源:昂昂溪区市场监管局、融媒中心微美昂昂溪)