豆皮是很多人在吃火锅时必点的一道菜，吃起来豆香四溢，Q弹爽滑，让人倍感满足。那你知道豆片的热量高不高吗？自己在家如何自制豆皮呢？以下关于豆片的热量和豆皮的制作方法分享给大家。一起来了解一下吧！
豆片的热量高不高
豆皮的热量较高，每100克豆皮含409大卡热量。豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还含有钙、铁、钼等人体所必需的微量元素，此外还含有大量卵磷脂。适量食用豆皮能够补充蛋白质，促进细胞的新陈代谢，也可在一定程度上预防贫血，增加骨密度，对缓解腰膝酸软、疲劳、骨骼与关节疼痛等症状也有一定辅助作用，也有助于调节血脂。
豆皮是老幼皆宜的食材，但平素经常腹泻、有消化问题的人群应忌食豆皮。对于有减重需求的人群来说，豆皮的热量较高，不宜过多食用，但适量食用对减重有一定的帮助，能够补充身体日常所需的营养。
在家如何自制豆皮
1、挑选无破损的黄豆，用一个大一点的容器或者水桶把大豆倒进去，根据大豆的多少来选择容器，加水浸泡4小时，水温在25摄氏度左右，豆子就会膨胀。
2、然后用漏网把水漏掉，加少量水把豆用榨汁机磨成豆浆。把打好的豆浆用纱布筛一下，筛豆浆时用手搅拌一下，将剩下的豆渣倒掉或者当花肥。
3、将筛好的豆浆倒进锅里用大火煮，去掉表面的泡泡。这时，锅里的豆浆就会有一层薄薄的皮产生，这就是豆皮。用长长的竹签豆皮的中间挑起，拿到太阳下晒干即可，然后用袋子装好放到通风处即可。
以上就是关于豆皮的热量高不高和在家制作豆皮的方法的介绍。现在你知道在家如何自制豆皮了嘛。另外，正在减重的小伙伴们，记住要适量食用豆皮儿，不可多食哦！想要了解更多内容，欢迎留言关注！