猕猴桃是一种营养价值极高的美味水果，这是众所周知的事情，而且很多人在日常生活中都喜欢吃猕猴桃，但人们对猕猴桃这种植物的其他部分了解不多，猕猴桃这种植物除了果实可以供人类食用以外，它的叶子还能制成茶泡水喝，而它的甘蔗可以入药，今天为大家介绍的就是猕猴桃根的功能与作用，能让大家对它多一些了解。
猕猴桃根有什么功能和作用
1、抗衰老
人们服用猕猴桃根以后还能提高身体的抗衰老能力，因为它还有天然花青素和黄酮类化合物，这些物质都具有一定的抗氧化能力，可减少身体内的自由基，并能提高人体多器官的功能，能防止人体内出现氧化反应也能提高人体自身的抗衰老能力，经常服用能让人体保持年轻健康状态。
2、提高肝功能
猕猴桃根入药以后是一种能入肝经的中药材，它能提高人类肝功能，并能消除肝脏部位的炎症，另外人们用它煮水喝，还能防止四氯化碳对肝脏产生伤害，猕猴桃根入药以后能提高肝脏解毒能力也能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝发生，对维持人类肝脏健康有特别明显的好处。
猕猴桃根怎么煮才正确
1、猕猴桃根在洗净以后再煮才是正确的，因为它生长在地下，它的表面上会残留一些泥沙和其他脏东西，人们在把它收去以后，一定要把它放在流水下，用刷子认真冲洗，等它表面全部冲洗干净以后，还要把猕猴桃的根切成片状放到阳光下晾晒，等它晒干以后再用来煮水，效果较好。
2、猕猴桃根煮的时候要注意用量，如果只是一个人服用，每次取的数量不要超过20克，把准备好的猕猴桃根放到干净的陶瓷锅或者砂锅中加入适量清水，用大火煮开，然后再调小火力用小火煎煮半小时，这时要把里面煮出的汤汁取出放在保温瓶装。
3、再次向砂锅中注水，水的数量能完全淹没猕猴桃根，然后再次煮开，再用小火熬半小时左右，取出以后的汤汁还要装入保温瓶装，每次放入的猕猴桃根可反复煎煮三次，而后把三次得到的汤汁放到一起调匀，再代茶饮用，这是猕猴桃根正确的煮制方法。
猕猴桃根要煮多久
猕猴桃根中含有多种天然药用成分，人们用它煮水时只有掌握正确的组织方法和合理的组织时间，才能让它的药用成分尽快析出，正常情况下猕猴桃的根要在开锅以后再煮三十分钟左右，但在这期间火力一定要控制好，尽量把火力调小，不然火力太猛会让药液大量蒸发，会影响猕猴桃根煮好以后的药用功效。
看过上面的介绍以后大家对猕猴桃根的功能和作用有一个全面了解，知道它入药以后的药用功效有多高，以后需要时及时正确的服用它，也能让猕猴桃根的药用功效得到有效发挥。想了解更多相关内容，欢迎留言！