大闸蟹味道鲜美，很多人喜欢吃大闸蟹，大闸蟹一般都是蒸着吃，但是大闸蟹蒸多久？大闸蟹蒸几分钟？下面介绍给大家大闸蟹蒸得时间！
大闸蟹蒸多久
通常至少蒸15分钟。
一般情况下，煮沸后蒸10-15分钟。具体时间取决于大闸蟹的大小：
一般来说，3两以下的螃蟹煮沸后应继续蒸10分钟左右，3~4两的螃蟹应继续蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹应继续蒸15分钟左右。每次螃蟹体重增加，煮沸后蒸时间增加约2分钟。
另外，前面的水要煮5分钟左右，也就是蒸大闸蟹要15-20分钟。
蒸大闸蟹的具体做法
配料：大闸蟹、盐、米醋、生姜、大蒜、葱。
做法步骤：
1.购买大闸蟹后，在水中喂养2小时，让大闸蟹吐出肚子里的脏物，并在此期间多次更换水。
2.用刷子清洁螃蟹。
3.将葱切成段，姜切成两半。
4.在蒸笼内放入适量水，在蒸笼上撒上葱花和姜丝，将裹好的大闸蟹放入蒸笼内，并将大闸蟹的背壳向下，腹部向上，以免蟹黄流失。
5.用大火和蒸汽煮15-20分钟。
6.另一半生姜洗净，去皮切碎，大蒜切碎。
7.与米醋和盐充分混合制成酱汁。
8.蒸蟹，淋上酱汁。
大闸蟹蒸多久？大闸蟹蒸几分钟？经过以上内容我们了解到大闸蟹蒸的时间，大家可以按照以上方法蒸大闸蟹，想要了解更多，请继续关注火爆休闲食品招商网【6888.TV】！