大闸蟹是生活中常见的食物，因其味道鲜美可口，而且营养价值极高，而深受很多人的喜爱，那么吃大闸蟹喝什么酒合适？下面大家一起了解一下吧！
吃大闸蟹喝什么酒合适
自古螃蟹不离酒，而这种就多以黄酒为主，黄酒具有调味去腥的作用，和大闸蟹一起吃，能去除大闸蟹的腥味，增加大闸蟹的香味，黄酒中以温热的花雕酒和大闸蟹为搭配。
白葡萄酒
葡萄酒性温和，螃蟹性寒，适当的配以葡萄酒能缓这种现象，而白葡萄酒不像红葡萄酒那样含有丰富的单宁，对大闸蟹的口感影响很小，算是吃大闸蟹的搭配酒之一。
白酒
大闸蟹性寒，这种水生的软甲类食物都含有较多的寒气，在食用之后会明显的增加身体寒气，而白酒是酒中热的—种，食用之后给人一种温暖火热的感觉，能中和螃蟹中的寒气，对身体有益。
很多水果都能用来酿酒，这种酒中带有原水果的独特香味，和大闸蟹一起吃很是美味，尤其以荔枝酒、杨梅酒、猕猴桃酒为适合。口感和香味都相得益彰，堪称绝配。
以上内容介绍给大家吃大闸蟹喝什么酒合适，大家在吃大闸蟹的时候注意一下，还是适量喝酒，吃大闸蟹要适量吃！