酸甜可口的橙子是很多人都喜欢吃的一种水果，近期大家都在尝试做蒸橙子，但是很多人都有疑惑，橙子生吃和熟吃有什么区别？橙子应该蒸多久？下面一起来了解一下吧。
橙子生吃和熟吃有什么区别
功效不同。
橙子皮中会含有那可汀和橙皮油，这些物质有很好的止咳化痰的作用，只有在高温加热后，这些物质才会被蒸出来，而生吃是不吃皮的，所以橙子成熟吃和生吃主要的区别就是功效不同。
橙子成熟吃能止咳化痰，橙子生吃能帮助补充维生素和促进消化，橙子被蒸熟后维生素C会有较多损失，但蒸熟后能降低凉性，具体可以根据自己实际需要进行选择。
橙子应该蒸多久
10-15分钟左右。
因为橙子中含有一些不耐高温的维生素，比如维生素c在高温下很容易失活，并且蒸制温度越高、时间越长，对维生素的破坏程度也就越大。
所以橙子的蒸制时间并不宜过久，一般来说建议蒸10-15分钟左右即可，以此来减少维生素c的流失，具体也可以根据橙子的大小来适当地调整蒸制的时间。
蒸橙子是放盐还是冰糖
都可以。
盐和冰糖都是蒸橙子常用的两种食材，两者口感是不一样的，盐蒸橙子的口感偏咸，而冰糖蒸橙子的口感偏甜，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是因为盐不仅具有杀菌、止咳化痰的作用，而且还能补充体内的电解质，所以体内电解质流失太多的的话，那么建议可以选择盐蒸橙子。
以上是关于橙子生吃和熟吃有什么区别和橙子应该蒸多久的相关内容介绍，所以，橙子生吃和熟吃的区别主要是功效不同，大家可以根据自身需要选择怎么吃，另外，蒸橙子的时间一般是10-15分钟左右，大家可以参考这个时间来做蒸橙子。