很多人都喜欢吃年糕，但是不知道怎么做好吃，怎么做更加入味。其实，可以切成年糕片，这样做起来更加入味好吃，下面给大家介绍年糕片的做法，一起来看看吧。
1、宫保年糕片的做法
材料：年糕片、胡萝卜、花生米、辣椒、花椒、生抽、醋、糖。
做法：年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，或者微波炉高火1分钟。按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁。小火把年糕炸成金黄色。热锅凉油爆香辣椒和花椒，倒入胡萝卜翻炒，加入年糕后慢慢倒入碗汁。
2、海鲜炒年糕片的做法
材料：年糕片、冬笋、胡萝卜、莴笋、蛤蜊。
做法：年糕切片，冬笋，胡萝卜和莴笋全部洗净，去皮切成片；蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐出沙泥后，锅中放水和姜片烧开后，倒入蛤蜊，大概煮一分钟左右，看到蛤蜊张开，立刻捞出。把蛤蜊肉取出备用；锅中放少量油烧热后，下胡萝卜和冬笋片煸炒至软。再加入莴笋片稍微翻炒片刻，出锅备用；锅中再加少量油，把年糕片倒入翻炒至软（如果这时候感觉干，可加少许水）；倒入步骤3的蔬菜，翻炒匀；加盐和鸡精调好味，倒入蛤蜊肉翻炒几下即可出锅。
3、辣白菜炒年糕片的做法
食材：年糕片300克、辣白菜200克、油、盐、青椒、洋葱量、鸡精适量。
做法：辣白菜，年糕片，青椒，洋葱、圆葱、青辣椒洗净、改刀备用。年糕片去除包装，放入沸水中焯3分钟。锅中热油，圆葱丝爆锅，放入辣白菜煸炒。然后下入年糕片，翻炒片刻后加入鸡精调味，放入青辣椒，盛盘。
以上是关于年糕片怎么做更好吃的相关内容介绍，所以，如果喜欢吃年糕片，但是不知道都有哪些做法的朋友，可以尝试一下做宫保年糕片、海鲜炒年糕片、辣白菜炒年糕片等，都是非常美味可口的。