许多人家里过年必备腊肠，但腊肠在腌的时候都是用的生肉，所以吃之前需要蒸熟，那整根腊肠蒸多长时间能蒸熟？腊肠蒸熟后还能保存多久？
整根腊肠蒸多长时间能蒸熟
20分钟左右。
腊肠在制作的时候都是用的生肠衣和生肉，所以需要蒸熟后才能食用，可以将腊肠整根一起蒸，也可以将腊肠切片后再蒸一般整根腊肠20分钟左右即可熟透，可以在蒸好后不打开盖子继续焖一会，这样腊肠的口感会更好一些。
此外，腊肠在腌制和熏制过程中可能会被灰尘、细菌和其他杂质污染，所以在蒸煮前需要先用温水清洗干净，然后再蒸熟吃，因为腊肠有油脂，用温水清洗会更好。
腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃
看自己喜好。
腊肠蒸着吃或煮着吃都是可以的，不同的烹饪方式会导致不同的口感，所以具体哪种好吃可以根据自己喜好选择。
其中蒸着吃腊肠保留的风味更多，但缺点就是不会稀释威味，所以吃起来还是比较咸的，并且整体偏干一些；如果想要腊肠吃起来味道不那么威的话，就可以选择煮着吃，煮熟后的腊肠味道也会更加软烂。
腊肠蒸熟后能保存多久
冷藏：7天
蒸熟后的腊肠如果吃不完的话可以放到冰箱冷藏室保存，其中腊肠在冷藏4C可以保存一周左右的时间，建议还是吃多少蒸多少，冰箱的低温环境也不如风干保存时间长。
冷冻：30天
熟腊肠吃不完还可以放到冰箱冷冻，一般冷冻-18°C的环境可以保存一个月左右的时间，同样经过冷冻后的腊肠吃之前需要加热后蒸熟后才能吃。
以上是关于整根腊肠蒸多长时间能蒸熟和腊肠蒸熟后还能保存多久的相关内容介绍，所以，整根腊肠20分钟左右可以蒸熟，腊肠蒸熟后如果冷藏能够保存7天，如果冷冻大概可以保存30天。