我们大家都知道,葡萄干的营养价值非常高。那么,现实生活中,葡萄怎么怎么洗?我们一起来看下面的介绍。
葡萄怎么洗
方法一,将葡萄一颗颗摘下放进水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,取盆装适量清水漫过葡萄,倒入一大汤匙面粉,拌匀,将葡萄浸泡在面粉水里,用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟,然后在流水下冲洗掉污水,用冷开水冲洗一次即可食用。
方法二,用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾;将湿润泡水的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
方法三,将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;在用清水冲洗干净;
小贴士
1、葡萄即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天;
2、洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。 千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。 剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
3、葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
4、洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂;
5、葡萄皮含有很丰富的营养,所以连皮吃;
6、如果担心葡萄有残留,洗好后,用淡盐水浸泡10-30分钟。
以上是关于葡萄怎么洗的相关内容介绍,有的人买来葡萄直接就剥皮吃,其实还是洗一下再吃比较干净卫生,可以尝试用以上的几种方法来清洗葡萄。