香蕉是一种常见的水果，味道可口，许多人都喜欢吃，但是，有时候我们买到的香蕉口感很不好，那么，我们应该怎么挑香蕉呢？买回来的香蕉可以放冰箱吗？
怎么挑香蕉
1、观察香蕉的色泽
一般来说，好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，因为香蕉的成熟是一个过程，青绿色的部分是没有完全成熟的，如果极少青绿色也是可以的。但也不是说光泽越完美越好，因为光泽越完美的话，可能是有人为催熟的成分，这个就要进—步甄别了。
2、是观察香蕉的外皮
一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。因为在自然条件下，香蕉的成熟都是一个过程，每个部分可能不大一致，有黑点的可能是成熟比较早的。只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。另外—个就是，香蕉柄部有青绿色，这个也是正常的，因为这个部分是成熟比较慢的。
3、看手感
看手感的原因，是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏，因为香蕉一捏的话，就该尽快吃掉，否则易从受力的地方开始软、然后腐烂。只要拿起香蕉，用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。
4、看香蕉柄
香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。
香蕉可以放冰箱吗
香蕉不可以放冰箱
香蕉不可以放在冰箱，也不需要放在冰箱，放在冰箱会让其冻坏，一天就会变黑，且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱。
香蕉不宜储存在哪里
香蕉除了不要放在冰箱外，还要避开高温和严寒；夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方，冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来，这样可以避免香蕉被冻。
香蕉也不宜与有催熟作用的东西放在一起；比如放在塑料袋中保存，塑料袋中有乙烯，会加快香蕉的成熟速度；也要与苹果分开放，苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果所以要避开。
以上是介绍给大家的怎么挑香蕉和香蕉可不可以放冰箱的相关内容介绍，所以，我们在挑选香蕉的时候，可以从香蕉的色泽、外皮、手感、香蕉柄等方面进行观察，更有利于我们挑选到美味的香蕉。