鄂尔多斯市的酒文化博大精深，充满了丰富的人文精神，为人民群众身体健康和生命安全，防范饮用假酒、劣酒导致中毒事件的发生，近日，内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗检验检测中心全面启动了2023年食品安全监督抽检，首先对酒类产品质量安全开展专项抽检。
夯实技术支撑。此次抽检以酒类批发商及专卖店、专营店、食杂店等为重点区域进行监督抽检，涵盖白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、其他发酵酒、以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒、以发酵酒为酒基的配制酒、其他蒸馏酒，涉及甲醇、酒精度、氰化物等多项参数，共抽检31批次。
提前风险预警。有效利用抽检监测数据，及时开展食品安全风险分析研判。建立抽检信息通报制度，及时、客观、准确公布食品抽检信息，适时发布消费提示和不合格项目解读，引导消费者科学理性消费。
加大惩处力度。对抽检不合格的产品依法依规进行严肃查处，切实做到早预警，早排查，早处理，早整改，不留隐患，广大人民群众的饮酒安全。
据悉，伊金霍洛旗市场监督管理局将进一步强化酒类市场监管，维护酒类销售市场秩序，督促酒类经营者和餐饮服务提供者从正规渠道购进酒类产品，规范酒类管理；严格落实酒类生产、经营者以及餐饮服务提供者索证索票、进货查验等要求，确保食品安全可追溯；督促酒类生产、经营者以及餐饮服务提供者在经营过程中不向未成年人销售白酒。
同时，伊金霍洛旗检验检测中心继续加大其他重点食品领域的抽检，加强日常监管，切实保护消费者合法权益。（来源：中国食品安全网）