河南省卫辉市受连续特大暴雨影响，降雨和洪水导致内涝，城区水位达2米多深，城区居民全部撤离，全市受灾严重。正值湿热炎夏，食品药品安全风险高发，极易出现水淹水泡食品药品、腐败变质食品和病死畜禽流入市场、流向餐桌等问题。卫辉市政府食安办、卫辉市市场监管局始终把人民群众生命财产安全放在位，切实采取有效措施，全力消除风险隐患，筑牢群众饮食用药安全防线。
严把农畜产品源头关。加快死亡畜禽打捞收集和无害化处理工作，切实做到“四不准、一处理”，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死畜禽及其产品，对死亡畜禽及时进行无害化处理。
严把食品安全关。一是对全市正在营业的商超、农贸市场、经营店（尤其是冷鲜肉店）、餐饮店、烧烤店等重点场所，米、面、油、肉、蛋、奶、火腿、饮用水、方便面等重点品种，张贴《防汛救灾期间食品药品安全和稳定市场价格温馨提示》，提醒经营者落实好主体责任，开展全面监督检查，坚决做到“五个不放过”（证照不全不放过、人员不符合要求不放过、设施设备不完善不放过、操作不规范不放过、人员不符合要求不放过）。二是对捐赠、免费提供的食品进行检查，重点检查是否在保质期内、是否有涨袋变质等情况。三是对安置点开展工作。了解安置点的饮食来源、餐饮制作标准，对原料、加工流程、餐饮具的卫生、消毒、留样等工作进行监督检查，杜绝过期变质食品、“三无”食品流入安置点，并向民众宣传提示汛后食品安全风险。多措并举，严禁不合格原料、水淹变质食品重新进入食品生产企业，严禁浸水、发霉、变质不合格食品进入市场销售，严禁餐饮服务单位使用病死畜禽或被洪水浸泡污染发霉变质的食品进行再加工端上餐桌，切实群众饮食安全。
严把药品安全关。督促药店加强对陈列药品的养护，疫苗接收使用单位加强对供电系统和储存设备的维护保养，确保疫苗药品质量安全。督促药店落实暂停销售“退烧、止咳”类药品的规定，及下架封存情况。引导药店和药品使用单位对因暴雨造成的不合格药品、疫苗进行登记造册，并依法依规处置，人民群众生命健康。
截至目前，全市共监督检查安置点150家次、食品生产企业22家次、食品经营单位190余家次、餐饮单位150余家次、药店110余家次，张贴《防汛救灾期间食品药品安全和稳定市场价格温馨提示》近500份。
随着积水退去，极易孳生大量细菌、病毒等病原微生物，为防止各类传染病发生和传播，8月2日，卫辉市市场监管局全体工作人员对各个办公区进行零死角彻底的清理、打扫，并邀请专业人士进行全面消杀。同时组织监管人员督促城区商户做好向外排水、清理垃圾等工作，提供消杀物品并指导做好全面消杀工作，帮助商户尽早恢复正常生产经营秩序。截至目前，为商户免费发放84消毒液约600L，全面消杀面积约5800平方米。（来源：食品安 全河南）