6月5日下午，青岛市市场监管局会同市教育局、市卫生健康委员会在李沧区青岛弘德小学举行了2023年青岛市“食品安全进校园”活动启动仪式。
仪式上，李沧区教体局对李沧区学校食品安全进行了典型工作经验介绍。青岛弘德小学的学生代表宣读了食品安全倡议书，呼吁全体学生积极行动起来，树立食品安全意识，增强自我保护意识，养成良好的饮食习惯，珍惜粮食，传承节俭美德。
启动仪式后，市市场监管局及市食品药品检验研究院组成的食品安全科普知识团队为学生们带来了精彩纷呈的食品安全知识讲座、食品安全科普小实验，并向学生及家长发放了食品安全宣传手册，以贴近未成年人群体日常生活的视角，进行食品安全教育，以期提高学生自我保护意识，培养学生养成营养健康、安全合理的饮食习惯，增强身体素质，拥有健康体魄。
随后，各部门人员和家长代表一行前往学校食堂，深入切配区、备餐区、食品库房等操作间参观。学校食品安全总监为大家介绍了学校食堂的操作流程、各项上墙制度、色标管理制度等，对从业人员健康管理、落实“两个责任”台帐及相关工作情况进行了重点介绍，一行人对学校工作人员做出的努力表示了肯定。
近年来，为保护全市学校食品安全，各级市场监管部门会同教育、卫生健康等部门，共同努力，齐抓共管，持续强化食品安全管理制度。各级各类学校全面推进食品安全“两个责任”落实落细，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及相关文件要求，设置食品安全总监、食品安全管理员，制定食品安全风险管控清单，学校食堂和校外供餐单位实现“互联网＋明厨亮灶”全覆盖。通过一系列有效措施，筑牢校园食品安全堤坝，守护全市学生群体的食品安全。
守护校园食品安全需要严格公开透明的监督，更需要全社会的共同关注和努力。在接下来的6月到11月期间，全市各级市市场监管部门将会同各级教育、卫生健康部门，将积极组织在各级各类学校开展“食品安全进校园”活动，宣传普及食品安全知识，加强食品安全宣传教育，引导社会各界共同参与学校食品安全工作，进一步加强学校食品安全管理，构筑全社会共同关心、共同参与的学校食品安全良好局面。（来源：青岛新闻网）