为推进乡村振兴战略，完善农村食品流通供应体系，进一步强化农村食品经营者主体责任，切实保.广大农村人民群众食品消费安全，营造放心的消费环境，近日，山西省太原市尖草坪区市场监管局开展了农村食品经营店规范化建设专项工作。
此次规范化建设专项工作重点聚焦农村地区超市、便利店、食杂店等食品经营户开展规范化建设。一是查看经营店是否在显著位置公示相关资质，是否公开承诺和日常监督检查记录表等食品安全信息。二是查看经营店是否保持经营场所整洁卫生、病媒生物防治是否到位；食品与非食品、生食与熟食是否分开陈列分区销售；直接入口散装食品是否设有防尘防蝇等保护措施。三是查看经营户是否严格执行食品进货查验记录制度，是否建立相关台账。四是查看是否建立食品安全销售管理制度，按照要求配备食品安全员并定期开展食品安全“两个责任”自查，是否开展人员培训考核，对不合格食品的处置记录等。
执法人员通过检查与指导并重的方式，以“四有、三禁止、两到位”为基准全面推进农村食品经营店规范化建设，对发现的问题监管方面以督促经营户亮证亮照经营、建立健全进销货台账、落实“两个责任”制度。服务方面主动对表对标指导，耐心讲解，在便利商户的同时提高监管效率。
下一步，尖草坪市场监管局将强化监督检查、培训指导和宣传引导，逐步提升农村食品经营规范化、标准化、制度化管理水平，持续防范化解食品安全风险隐患。（来源：中国食品报网）