9月22日，娄星区乐坪街道火车站社区组织辖区餐饮从业人员开展食品安全操作规范主题知识培训。
培训现场，讲师围绕食品安全两个责任落实、餐饮饮服务操作规范、疾病预防以及制止餐饮浪费四项内容进行讲解，详细介绍餐饮管理规定，并通过真实案例强调了餐饮服务主要环节食品安全操作规范在餐饮工作中的重要性，讲解了预防食物中毒基本知识和餐饮食品安全主要法律条规。同时要求参会者向顾客进行杜绝食物浪费宣传，提高居民“光盘行动”意识，积极树立“勤俭节约 反对浪费”的社会新风尚。
此次培训，提高了辖区餐饮行业从业者食品安全责任意识，增长了食品安全管理知识，为严防严控严管食品安全提供了有力保.障。（来源：娄底新闻网）