为进一步加强大米生产经营者的监督管理，大米质量安全，近日，山东省烟台市莱阳市市场监督管理局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“铁拳行动”等活动要求，开展大米质量安全专项风险排查防控检查行动。
检查过程中，执法人员全面排查大米生产经营者是否存在超范围使用香精、掺杂掺假、以次充好、标签虚假标注问题，从大米生产经营者是否从合法渠道采购产品，是否严格落实进货查验主体责任，进货查验记录是否真实、完整、准确，合格证明文件是否齐全，是否持续保持生产经营许可条件，产品标签标注是否真实、准确等方面入手进行检查。同时，督促辖区大米经营者严格落实食品安全主体责任，严格建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，及时发现整改食品安全风险问题，切实有效防范化解食品安全事故出现。此次行动还对生产经营主体使用的叉车等特种设备进行风险排查，确保特种设备使用安全形势稳定。（来源：中国食品报网）