为严格落实食品安全要求，将乳制品作为食品安全监管工作重点一环，着力加强质量安全监管，不断提升乳制品总体质量安全，近日，山西省太原市尖草坪区市场监管局组织开展乳制品质量安全监督检查行动。
此次监督检查，以社区、学校周边的奶站、超市、母婴用品店、批发市场、进口乳粉经营者等乳制品经营场所为重点对象，以群众关注度高的牛乳、网红乳粉为重点品种，以食品安全自查、进货查验、标签标识、温度控制和记录、产品宣传以及婴幼儿配方乳粉专区专柜销售、标签说明书是否与注册批准的一致等为方面为重点进行检查。
在加大对乳制品经营单位监督检查的同时，执法人员督促食品经营者加强食品安全管理，建立健全食品安全管理机构，设立食品安全管理岗位，配备专业技术人员和食品安全管理人员。同时，要定期对生鲜乳及乳粉采购贮存、产品检验、标签标识、不良反应记录等方面食品安全状况进行检查评价，及时消除食品安全事故潜在风险，全面落实食品安全主体责任、合法合规开展经营活动。
下一步，尖草坪区市场监管局还将进一步加大乳制品抽样检验和处置工作力度，及时消除食品安全风险，督促企业整改到位，实现食品安全闭环管理，切实加强乳品质量安全工作，严格乳品质量安全监管，筑牢食品安全底线。（来源：中国食品报网）