广西桂林市市场监管局为进一步强化全市食品生产安全风险防范能力，有效排查风险隐患，有力化解突出问题，不断探索创新，以切实保食品质量安全为底线，建立健全并常态化执行风险隐患通报机制，强化行政执法形成有效震慑，全面推动食品生产企业落实主体责任，全力保食品质量安全。
以食品安全“两个责任”为基本点，全力守住食品安全底线
食品生产过程中存在许多风险因素，如原材料质量、生产工艺、关键控制点等环节都可能存在安全隐患。桂林市市场监管局有效落实食品安全“两个责任”工作机制，完善了包保干部督导工作机制，建立起包保督导与日常监管衔接制度。在包保督导工作中，包保干部将发现的潜在安全隐患及时通报至属地监管部门，属地监管部门据此开展全面排查、督促整改处置、补齐短板弱项，督促落实企业主体责任。通过压紧压实属地管理责任、部门监管责任，不断提高食品生产安全监管工作水平和治理效能，推动全市食品产业高质量发展。
以“风险隐患通报常态化”为出发点，实现靶向监管提升行政效能
桂林市市场监管局严格落实食品安全要求，坚持“问题导向”，推进风险隐患通报常态化，定期向各县（市、区）市场监管局书面通报检查情况。建立风险隐患通报常态化机制，一方面有助于辖区市场监管部门处置食品安全风险隐患有据可判，推动更高效地实施靶向监管；另一方面可以督促食品生产企业开展自查，及时发现和纠正违规行为，提高企业的风险防范能力。同时，通过加强风险预警和应急处置能力，可以更好地应对突发食品安全事件，保人民群众身体健康和生命安全。2023年，桂林市市场监管局已向相关县（市、区）下发食品生产领域风险隐患通报函11期、监督检查情况通报4期。
以“强化执法办案”为切入点，严厉查处违法违规行为
强化行政执法是食品生产领域监管的重要措施，也是推动企业落实食品安全主体责任的重要手段。桂林市市场监管局持续贯彻落实“全员办案”的工作理念，坚持“日常监管+执法办案”工作模式，结合民生领域案件查办“铁拳”行动和重点监管，积极开展食品生产重点领域的全覆盖检查，以“零容忍”的姿态坚决查处食品生产企业生产过程中的违法违规问题，倒逼企业落实食品安全主体责任。截至目前，桂林市市场监管局已下达食品生产领域责令整改通知书11份、当场处罚决定书7份，查办一般程序案件9起。（来源：中国食品报网）