为进一步推动明山区校园食品安全排查整治专项行动工作扎实开展，规范学校食品安全管理，提升从业人员食品安全水平，加大社会共治力度，切实加强学校食品安全，筑牢校园食品安全“防火墙”，2月27日，辽宁省本溪市明山区市场监管局联合区教育局组织开展春季学校食品安全专题培训会。全区学校校（园）长、食品安全总监、食品安全员、全区校园食品安全监督员共计400余人参加培训。
深挖重点，提高认识。首先明山区市场监管局对《校园食品安全自查整治专项实施方案》《关于开展校园食品安全社会监督工作的通知》《校园食品安全监督员管理办法》进行解读，通报了该区校园食品安全排查整治专项行动近期工作开展情况，就前期排查整治中存在的问题进行了总结分析，对春季开学前校园食品安全自查工作进行安排部署。同时为该区首批校园食品安全监督员系统讲解聘任背景、主要职责、工作流程、工作内容和应遵守的纪律等内容，让每名校园食品安全监督员明职责、建机制、抓日常、防风险、守纪律。
系统培训，提高技能。培训会上就学校食堂食品混有异物、防鼠相关知识、复用餐饮具清洗消毒相关知识等重要内容进行了讲解，以生动案例进行讲解，注重以“案”说法，重点从落实食品安全“两个责任”落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度、食堂环境卫生、库房管理及原料贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样、从业人员个人卫生、食品事故的预防和处理等方面进行培训，压实校园食品安全的主体责任，坚守食品安全底线。
部门联动，提高共治。聘任校园食品安全监督员是校园食品安全监管工作的新探索，标志着明山区社会共治迈出了新步伐，为认真贯彻执行《辽宁省校园食品安全监督员管理办法》，会上，明山区食安办副主任、区市场局副局长夏淼和区教育局副局长李骝向明山区学校、幼儿园食品安全监督员代表发放了《校园食品安全监督员证》。为使社会共治代表、家长委员会代表、校学生会代表充分发挥社会监督作用，积极开展监督工作。区市场监管局提炼了监督重点内容，以资料形式发放给校园食品安全监督员，监督员对照资料即可开展监督工作，方便监督员能够迅速到岗履职尽责。目前共发放培训资料400多份。
明山区市场监管局负责人表示，下一步，该区将联合区教育部门加强校园食品安全知识培训和督导力度，切实保.障食品安全主体责任落实落细，切实提高社会各界参与校园食品安全监管的工作热情，切实促进明山区校园食品安全工作再上新台阶。（来源：中国食品报网）