为进一步防范化解食品安全风险，提高校园食堂综合管理水平，趁着新春开学季，近日，湖北省大冶市陈贵镇市场监管所与陈贵镇教育组联合对辖区幼儿园、中小学食堂开展全覆盖、全.方位食品安全集中整治专项检查。
围绕高频风险，加强专项整治。结合湖北省校园食品安全排查整治鼠害防治专项检查和校园食品安全排查整治行动有关要求，重点对鼠类等有害生物防治情况、加工制作情况、陪餐及留样等制度落实情况等开展实地检查，并对照上一次检查反馈问题逐一进行“回头看”，确保隐患一次性消除。
突出主体责任，严禁违规操作。春季开学以来，“智慧食安”阳光监管云平台向属地监管部门实时推送了食堂工作人员未正确佩戴衣帽口罩手套、厨房内违规玩手机等问题，当场向食堂管理人员反馈，并限期一周内加强整改，对从业人员操作规范进行专项培训。
细化安全考核，全面从严管理。进一步压实行业主管部门责任，镇教育组对此次联合检查情况记录在案，并纳入该学期校园安全大考核评分项目，不断指导和完善学校食品安全相关管理制度，加强与市场监管部门协同作战，筑牢校园食品安全防线。
此次检查共发现问题13个，当场要求整改2个，下达责令改正通知书5份，以齐抓共管的方式和强有力的举措，切实守护师生“舌尖上的安全”。（来源：中国食品报网）