为进一步加强食品安全监管，提升餐饮服务业规范化水平，确保人民群众饮食安全，日前，浙江省金华市磐安县市场监管局联合该县经商局、公安局、人社局、建设局、综合执法局和消防大队开展餐饮监管“一件事”专项检查。
此次检查强化了数字化技术的运用。检查过程中，依托浙江省“大综合一体化”执法监管数字应用，通过联合会商、任务发起、线索处置、案件移交等模块实现现场检查数据实时上传、违法线索即时追踪，形成一支数据共享的“智治”执法队伍。通过掌上执法系统，运用“双随机、一公开”模式联合餐饮监管部门对餐饮店开展“综合查一次”，做到“进一次门、查多项事”，降低监管成本，提升监管效能。
据介绍，此次行动重点检查餐饮单位的经营资质、从业人员管理、食品加工与存储、场所和设施清洁维护、商品与服务明码标价情况、燃气安全、消防安全、垃圾分类和排水排污等涉及7个部门多项检查内容，对发现的一些安全隐患和人员管理问题，面对面点对点要求商家整改完善。对于能现场整改的直接督促整改落实到位，不能现场整改的还会进行“回头看”跟踪指导，确保问题隐患闭环处理，综合查一次见实效。
餐饮监管执法“一件事”改革以来，磐安县市场监管局已联合相关部门检查餐饮单位71家次，发现问题9个，均已闭环整改；对申报食品经营、城镇污水排入排水管网、消防安全3类许可所需的营业执照等14份纸质材料实行一次性书面告知；累计已发证198张，执法频率降低约60%，进一步提高餐饮监管执法质效。
磐安县市场监管局相关负责人表示，后续将继续加强部门协作配合、共享监管信息，总结提升联合行动工作经验，促进“综合查一次”常态化开展，不断增强餐饮单位主体责任意识，全力守护“舌尖上的安全”。