民以食为天，食以安为先。食品安全是一项重要的“民生工程”，涉及社会的方方面面，为规范食品小摊贩的生产经营行为，江西省吉安市泰和县市场监管局早部署、早谋划，坚持“严”的主基调，紧抓“实”的硬举措，深入开展食品流动摊贩专项整治行动。
全面摸底排查，强基固本。针对食品摊贩规模小、分布散、监管难度大的特点，泰和县市场监管局执法人员结合摊位出摊时间，分早、中、晚三个时段对泰和中学、泰和二中、泰和四中、实验小学及山谷路、城区农贸市场周边等区域开展全方.位、覆盖式食品流动摊贩摸底排查，摸清底数、掌握情况，完善已建立的食品流动摊贩台账，登记联系方式、经营地点、经营项目、食材来源等信息。截至目前，已摸排食品流动摊贩96家次。
加强宣传教育，提质增效。泰和县市场监管局执法人员积极向食品摊贩宣传食品安全知识及相关法律法规，以案释法，以法明理，落实食品原材料索证索票、经营环境卫生等食品安全管理措施，要求食品摊贩使用食品级包装材料盛放包装食品，同时严禁销售“三无”、劣质、过期、有毒有害食品及被法律法规明令禁止销售的食品，督促食品流动摊贩依法依规开展经营活动。
强化日常监管，行稳致远。执法人员在核查现场对食品流动摊贩进行工作指导和监督管理，对摊贩负责人开展现场教学，并提出指导意见。目前已检查出的问题共计12个，主要问题集中在未办理健康证、未明码标价，“三防”设施落实不到位、食品加工流程不规范，索证索票和进货查验制度未建立完善等方面，已要求相关摊贩进行整改。
下一步，泰和县市场监管局将继续加大部门协作力度，联控联治，对全县食品流动摊贩的食品安全履职尽责，筑牢食品安全防线，保.障人民群众身体健康和生命安全。