校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全,一直是社会关注的焦点。近日,安徽省池州市市场监管局以证前指导、闭环监管、数字考评为有力抓手,持续深化三维治理模式,全方.位提升校园食品安全管理水平,为师生们“舌尖上的安全”保驾护航。
证前服务优指导,硬件升级强根基为从源头上把控校园食品安全风险,池州市市场监管局积极推行“证前指导”服务,将行政资源前移,主动靠前服务。针对10所学校,精心开展“硬件+管理”双提升行动。在项目筹备阶段,监管人员提前介入图纸设计环节,结合食品安全相关标准和规范,为学校提供专业建议,优化功能分区布局。同时,建立详细的改造台账,针对每所学校的实际情况实施“一校一策”,帮助学校有效规避因专业不足导致的布局不合规问题,避免盲目投资带来的损失,切实节约改造成本。
截至目前,池州市累计投入142万元用于校园食品安全硬件设施升级,新建智能化消毒房2间。通过这些举措,实现了校园食品安全风险的全链条防控,为校园食品安全奠定了坚实的硬件基础。
闭环管理促整改,长效治理解难题在校园食品安全监管过程中,池州市市场监管局注重问题的发现与整改,形成闭环管理机制。针对检查中发现的问题,监管人员及时汇总建立台账,并进行分类处置。紧紧盯住“物的不安全状态”和“人的不安全行为”这两个关键环节,抓实抓好隐患问题排查挂账、落实整改、验收销账等重要步骤。
通过全面梳理,共发现共性反复问题13个。针对这些问题,监管部门下发监督抽查报告6份、提醒敦促函2份,立案查处2起。通过这一系列有力措施,常提醒、常督促,进一步压实属地部门职责,确保校园食品安全问题见底清零,实现闭环管理,有效解决了校园食品安全领域的痼疾顽症。
数字赋能提素质,靶向施策筑防线为提升校园食品安全管理人员的专业素质,池州市市场监管局创新开展校园食品安全“云考”。组织1322名食堂管理人员及从业人员参与线上考核,采用“限时答题+数据画像”模式,精准检验培训成效。考核结果显示,509人获得满分,学校参考率达到100%。
针对低分单位,监管部门实施“驻校督导+定制培训”帮扶机制,构建分类施策、靶向提升的工作格局。同时,建立“学校日自查、县区周抽考、市级月联考”三级监测体系,将考试结果及时通报给教育部门,推动食品安全管理从单次培训向持续改进转变,完善“教—学—考—用”闭环体系,以数字化手段筑牢校园食品安全防线。
池州市市场监管局通过“三维发力”,在校园食安管理方面取得了显著成效。未来,该局将继续巩固和深化这一治理模式,不断提升校园食品安全管理水平,让广大师生吃得安心、吃得放心。