为筑牢食品安全防线，发挥网约配送员在食品安全监督中的作用，近日，浙江省台州市椒江区市场监管局组织开展网约配送员食品安全专题培训，推动配送员队伍转化为流动监督力量。
培训聚焦网络订餐配送全链条安全。监管人员围绕《网络订餐配送操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》两项关键标准，深入讲解餐食制作、规范包装、配送环节中的安全要点。内容涵盖配送箱清洁消毒、餐品密封检查、配送温控保.障及异常情况处置等实操要求，为配送员履行监督职责提供了明确指引和知识支撑。
培训采用线下线上双轨并行模式。线下会场有28名网约配送员食安监督员代表参训交流；线上直播则打破时空限制，扩大了培训覆盖面与影响力，使更多未到场的配送员同步学习专业知识，在全区骑手队伍中普及了食品安全监督意识。
参训配送员学习热情高涨。一位配送员表示：“这次教学活动不仅让我对食品安全管控内容理解得更透彻，更关键的是锻炼了我辨识食品安全风险的‘真本事’。”
椒江区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将持续加强网约配送员食品安全监督能力建设，让这支“移动监督员”队伍在日常配送中积极发挥作用，织密织牢食品安全社会共治网络。